| 1.01 | Blinis De Tapenade | 4:37 |
| 1.02 | Oeuf En Gelée | 5:08 |
| 1.03 | Homard De Roscoff | 4:42 |
| 1.04 | Poularde De Brest | 7:30 |
| 1.05 | Pommes De Terre A L'Etouffeé | 2:20 |
| 1.06 | Trou Normand | 5:35 |
| 1.07 | Chèvre Chaud Sur Feuille De Vigne | 4:04 |
| 1.08 | Charlotte Aux Fruits Des Bois | 7:34 |
| 1.09 | Vacherin Aux Myrtilles | 6:57 |
| 2.01 | Toasts De Foie Gras | 4:07 |
| 2.02 | Salade Mimosa | 3:50 |
| 2.03 | Ecrevisses A La Nage | 3:50 |
| 2.04 | Tripoux De Lozère | 4:33 |
| 2.05 | Gratin Dauphinois | 5:24 |
| 2.06 | Pousse-Café | 4:00 |
| 2.07 | Farandole De Fromage | 2:02 |
| 2.08 | Tarte Tatin | 7:40 |
| 2.09 | Profiteroles Au Chocolat | 4:01 |